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Entrées de noël et huîtres : toutes nos recettes

Assortiment d'huîtres sur assiette décor sapin
Crues ou cuites, les huîtres sont souvent servies en entrées à noël. Photo par Patricia W.

Recettes d'entrées de noël et huîtres du Chef Simon, techniques et vidéos

Huîtres au sabayon
7
Ouvrir les huîtres facilement
2
Huitres pochées
1
Tartare d'huîtres en coquilles
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Entrées de noël et huîtres : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Entrées de noël et huîtres : les meilleures recettes des Gourmets

Huître au citron caviar
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Huître à l’étuvée, jus marin et concombre, tapioca, de Patrick Bertron
Tartare d'huîtres, d'Anne-Sophie Pic
Huîtres au vinaigre de miel, échalote et agrumes
Huîtres chaudes en crumble de noisettes
Huîtres en gelée
Huîtres Rockfeller
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Huîtres au confit d'agrumes et Glen Moray
Huîtres à la crème de raifort, pomme granny et poutargue
Huîtres aux trois citrons
Huîtres au Cava
Tartare d'huîtres aux noix de Saint-Jacques
Tartare d'huîtres et de Saint-Jacques
1
Huîtres marinées au cidre
tartare d'huîtres à la mangue

Entrées de noël et huîtres : les dernières recettes des Gourmets

Huîtres au citron combawa, grenade et poivre de Kâmpôt
Huîtres sauce yuzu, oeufs de saumon et brunoise acidulée
Huîtres gratinées au gingembre
Huîtres en gelée de cidre au gingembre
Huitres en gelée de cidre au gingembre

Voir aussi

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